Kuzu Pirzola (Çorba) - Yemeği
Yemek yapmayı ve fotoğraf çekmeyi unuttum. Yemek yedikten sonra, adım adım fotoğraf çektiğimi ve kapak resmi çekmediğimi hatırladım, bu yüzden bir kaşık alıp para kazanın ~~ Kuzeydoğudaki kış çok soğuk ve kuraktır, bu da vücudu kuru ve soğuk yapar. Erkek bileti SF Expressin her gün soğukta koşan küçük kardeşi olduğundan, erkeklerin vücudunu yenilemek için çorbayı pişirmek istiyorum. Kuzu iyi bir besleyici üründür. Li Shizhen "Materia Medica Dergisinde" Dedi ki: "Koyun eti ortayı ısıtabilir ve yetersizliği besleyebilir, ortayı besleyebilir ve qi'yi, iştahı ve zindeliği besleyebilir, böbrek qi'yi besleyebilir, safra kesesini besleyebilir ve görme yeteneğini iyileştirebilir, soğuk, yorgunluk ve yedi yarayı iyileştirebilir. Bu nedenle kuzu, Kuzeydoğu'da kış için en uygun olanıdır. Eczaneden tıbbi malzemeler satın aldım. Dangshen ve Astragalus eczane tarafından benim için seçildi. Aslında, koyun etinden gelen çorba çok güzel kokulu olduğu için tıbbi malzemeleri bırakmanın tamamen uygun olduğunu düşünüyorum ~ Söyleyecek pek bir şey yok, yukarıdaki resim Haydi Yapalım şunu! Kuzu pirzola mutlu olduğun sürece Arpacık soğanı 2 parça zencefil 1 parça maydanoz Ruh halinize bağlı Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Tuzlu 1: 1 oranı Beyaz biber Zevkinize göre tatlı patates İstediğin kadar
Aşama 1
Bu bir güvecin dibi. Benim gibi yumurta sarısı ve havuç koymana gerek yok ama zencefil ve yeşil soğan koymalısın. Biraz daha zencefil koyabilirsin. Zencefilin soğuğa etkisi hala çok güzel. Tıbbi malzemelere ek olarak yumurta da koyuyorum. Sarı ve havuç (havuç sadece tencereye biraz renk katmak içindir ve kuzuya uymazlar).
Adım 2
Marketten yeni alınan kuzu pirzolaları uygun boyutlarda doğranır ve kanla yıkanır.
Aşama 3
Zencefilli pişirme şarabı ve yeşil soğanı ekleyin, köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın.
4. adım
İlacı cilde sürün (sonuçta eldiven takmak daha güvenlidir, dost canlısı bir adam değildir), parçalara ayırın (çünkü erkek arkadaşım yam yemeyi sevmez, ancak beslenme dengesi uğruna, onu haşladım ve püre haline getirip bir güveçte koydum Kaynatmak, çorba ile karıştırmak çorbayı daha kalın yapar).
Adım 5
Beyazlatılmış kuzu suyla birlikte köpüğü tencereye boşaltın, yüksek ateşte kaynatın, üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
6. Adım
2,5 saat bekleyin (süre ruh halinize göre değişir, 1,5 saat, 1 saat tamamdır, ancak çorba dikkatlice pişirilmeli ve çorba besleyici bir ateşte pişirilmelidir, yani aceleniz yoksa ateşin üzerinde yavaşça kaynatın. Evet, bu yüzden uyumak için eve girdim).
7. Adım
Yüksek ateşe 30 dakika daha saldırın, ardından tokayı kapatın ve bir süre pişirin veya kısık ateşte devam edin, çorba zaten kaynamaktan korkmaz ~
8. Adım
Konteyneri yükleyin.
9. Adım
Fuzzy! Güveç Fırında Balık Göbek
önceki
Güveç Balığı Göbek
Sonraki
