Güveç Balığı Göbek - Yemeği
Bu, Kanton mutfağının aile versiyonu Tıpkı Chaoshan mutfağı serisinde olduğu gibi balık kafalı veya balık göbeği tercih edebilirsiniz. Yaptığım bütün balık, süpermarkette yalnızca bütün balık satılıyor, hadi süreci görelim Turşusu 00g Soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 1 kepçe tuz 1 kepçe biber 1 kepçe Fıstık yağı 1 kepçe Şarap pişirme Maydanoz nişasta
Aşama 1
Kullandığım siyah balık, kafasına yakın et kesilemiyor ve boşa gidiyor. Bir anhui balığının göbeğini satın almak için markete gitmek daha iyi. 3 şerit kullan ve parçalara ayır. Kullanımı: 2 kaşık soya fasulyesi salçası, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık biber, biraz fıstık yağı, 30 dakika marine edip kenara koyun
Adım 2
Soğanı hazırlamak için sadece bu tür küçük olanlardan alıyorum, başını ve kuyruğunu kesmemek daha iyi, benimki gibi, zencefil ve sarımsak gibi kestiğinizde daha lezzetli oluyor.
Aşama 3
Fıstık yağı, sarımsak, zencefil ve soğanı kızartın.
4. adım
Balıkları koyun, 5 dakika boyunca pişirme şarabını ekleyin, yüksek ateşte
Adım 5
Kapağı açın, maydanoz ekleyin ve kapağı kapatın.
6. Adım
Şarap pişerken kenarına dökün ve tekrar 2 dakika bekletin.
7. Adım
tamam gerçekleştirmek
8. Adım
Bir kişiye bir sebze daha yeter! Kuzu Pirzola (Çorba)
önceki
Claypot Ginseng Tavuk Çorbası
Sonraki
