1 tavuk 12 kuru biber 2 Zhitian Biber 1 tatlı kaşığı karabiber 2 diş sarımsak 3 arpacık Yarım soğan Tang Qin miktarı Kişniş uygun Patates unu eklenebilir veya eklenemez Soya filizi 2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 4 yemek kaşığı baharatlı sos 2 yemek kaşığı hoisin sosu 1 tatlı kaşığı biber yağı Tavuk çorbası 500ml
1 Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, istiridye sosu ve Shaoxing şarabı ile en az yarım saat marine edin
2 Soya filizlerini yıkayın, süzün ve bir kenara koyun.
3 Sarımsakları ve arpacık soğanı soyun, soğanı şeritler halinde kesin, kereviz ve kişnişi dilimleyin, bir kenara koyun
4 Yağı ısıtın, tavuk parçalarını kokulu olana kadar soteleyin, kenara koyun
5 Yağı ısıtın, sarımsağı, arpacık soğanı ve soğanları hafifçe patlatın
6 Kurutulmuş kırmızı biber, Zhitian kırmızı biber ve karabiber ekleyin ve tadı gelene kadar cızırtı yapın
7 Baharatlı sosu ekleyin ve soteleyin
8 Tavuğu tavaya geri koyun, hoisin sosu ekleyin ve hafifçe kızartın
9 Tavuk suyunu dökün, soya filizlerini ekleyin ve iyice karıştırın
10 Son olarak erişteleri yaymak için kereviz, kişniş ve kırmızı biber ekleyin.
11 Tencereyi çevirin ve servis yapın
-
- Kızarmış tavuk budu ve sebzeli baharatlı kuru erişte
-
- Domuz Erik Sağlığı Baharatlı Hot Pot
-
- Soğuk baharatlı kabak
-
- Baharatlı siyah mantar soslu buharda pişmiş çipura balığı biftek
-
- Garip Baharatlı Tavuk Tenceresi
-
- İşaret Parmağı Dadong Baharatlı Tencere
-
- Baharatlı geniş rulo erişte-
-
- Sichuan Kızarmış Sığır Eti
-
- Sichuan Usulü Sarımsak Beyaz Et
-
- Baharatlı Domates Domuz Kaburga Geniş Rulo Erişte
-
- Baharatlı Kızarmış Yumurtalı Erişte
-
- Baharatlı Domates Kıyılmış Domuz Erişte
