Guo Se Tian Xiang - Yemeği
Ana maddeler
- un 400 gram
- Mor Tatlı Patates 100 gram
- Kabak 100 gram
- şeker 80 gram
- Maya 7 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Kabak parçalar halinde kesilir, buharda pişirilir ve püre haline getirilir.
-
2 Mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir. Unu ikiye bölün ve iki renkli hamur elde etmek için kabak püresi ve mor patates püresi ile yoğurun.
-
3 Yoğurulmuş mor tatlı patates hamuru.
-
4 Tek tek küçük dozlara bölün.
-
5 Dantelli yuvarlak deri şeklinde açın.
-
6 Yuvarlak kabuk iki parçaya bölünür, taç yaprakları halinde sıkılır.
-
İlk yaprak katmanını oluşturmak için 76 yaprak bağlanır.
-
8 İkinci yaprak katmanını da aynı şekilde yapın.
-
9 Stamenleri ince ağdan çıkarmak için balkabağı hamurunu kullanın.
-
10 mor şakayık yaptı.
-
11 Aynı şekilde, sarı şakayık yapmak için balkabağı hamurunu kullanın.
-
12 Hazırlanan şakayıkları bir buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin.
