Sichuan Baharatlı Tavuk Tenceresi - Yemeği

1 yerel tavuk Shaoxing şarabı ılımlı 2-3 dilim zencefil 5-6 adet sarımsak 4-5 kurutulmuş arpacık Yarım mor soğan 1 yeşil biber 1-2 adet acı biber 1 paket Sichuan kurutulmuş biber 1 paket Sichuan renkli biber Yarım paket biber 1-2 yıldız anason 1-2 kaşık fasulye ezmesi 1-2 kaşık baharatlı sos 1 küçük şerit tarçın 2-3 defne yaprağı 1 kase su 1 demet kişniş Arpacık sayısı

    1

    Bütün tavuk ...

    2

    Parçaları kesin ...

    3

    Pişirmeden önceki günü kullanın: 2 çay kaşığı istiridye sosu + 2 çay kaşığı soya sosu + 1 çay kaşığı hafif soya sosu + şeker + az miktarda Shaoxing şarabı + mısır nişastası, tavuk parçalarını marine edin ve buzdolabında saklayın

    4

    Sıcak wok ve sote: zencefil / sarımsak / kuru soğan / mor soğan / yeşil biber

    5

    Tavuğu ve marine edilmiş tavuk sosunu karıştırın, diğer malzemeleri ekleyin: Zhitian biberi (dikey olarak kesmek için bir bıçak kullanın veya doğrayın) / kurutulmuş acı biber / Çin biberi / yıldız anason / fasulye ezmesi / baharatlı sos / tarçın / defne yaprağı Son olarak, su veya tavuk suyunu koyun, üzerini kapatın ve 5 dakika veya meyve suyu toplanana kadar yüksek ateşte pişirin, önceden ısıtılmış toprak tencereye aktarın, kişniş ve yeşil soğanı ekleyin ve bitirin.

    • Taze Sichuan kimchi uygulaması
    önceki
    Sichuan kimchi kızarmış kıyılmış domuz eti
    Sonraki
    Küçük Mengniu Sichuan Baharatlı Hot Pot
    Sichuan Dan Dan Erişte
    Noel kızartma tavuk baharatlı erişte
    Baharatlı Şarap Baharatlı Elmalı Strudel
    Baharatlı kurutulmuş domuz erişte
    Baharatlı Tatlı Patates Yaprakları
    Baharatlı Tavuk Tenceresi
    Çıtır Baharatlı Kızarmış Mantı
    Kızarmış tavuk budu ve sebzeli baharatlı kuru erişte
    Domuz Erik Sağlığı Baharatlı Hot Pot
    Soğuk baharatlı kabak
    Baharatlı siyah mantar soslu buharda pişmiş çipura balığı biftek

    Copyleft gutx

    To Top