Aksesuarlar 100g beyaz şeker 100g kaya şekeri 100g bal 100g sofra tuzu 10g
Ballı kamkat çayı uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlar.
2 Kumkuatları 1-2 saat hafif tuzlu suda bekletin.
3 Kumkuatı kesin ve çekirdeği çıkarın.
4 Temiz bir kap alın ve üzerine şeker serpilmiş bir kat kumkuat koyun ve yaklaşık 2 gün marine edin.
5 Kaya şekerini biraz suya koyun.
6 Marine edilmiş kumkatları koyun.
7 Kamkat şeffaf çorba koyulaşana kadar pişirin.
8 Soğuduktan sonra bal ekleyin.
9 Kumkuatı hassas bir macun haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın ve malzemeler tamamen emilip karıştırılıncaya kadar yaklaşık bir gün bırakın.
10 Uygun miktarda kumkuat çayı alın ve ılık suyla durulayın.
