Erişte - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

200 g

Aksesuar 100 g su 100 g tuz 2 g

Erişte nasıl çekilir 1 Çözünmesi için suya tuz koyun.

2 Eritilmiş salamurayı una dökün.

3 Topaklaştırıcı ile tekrar karıştırın.

4 Ardından hamuru 10 dakika yoğurun.

5 Tekrar pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve 30 dakika boyunca streç film ile kapatın.

630 dakika sonra bir şerit halinde ovalayın.

710 küçük doza bölün.

8 Sonra bir şerit halinde ovalayın.

9 Sırayla diğer küçük dozları yapın.

10 Ardından 1 saat boyunca bir tabaka yağ uygulayın.

11 Küçük bir hamur alın ve düzleştirin.

12 Ortaya bastırmak için oklava kullanın.

13 Sonra iki ucu yavaşça sıkıştırın ve birkaç vuruş yapın.

14 Ortadaki en ince kısmı yırtın.

15 Sonra çekin.

16 Tüm erişteleri tek tek pişirin.

17 Tencereye su koyun ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişene kadar pişirin.

18 Sonunda soğuk suyu alın ve yemek yerken kızarmış sosu dökün.

Etli Karışık Sebze Çorbası
önceki
Havuçlu kızarmış tofu kabuğu
Sonraki
Kestaneli Kızarmış Tavuk
Çin lahanası haşlanmış karides
Salatalık salatası
Yuba ile Buharda Pişirilmiş Sazan
Kış Kavun Köfte Çorbası
Kuğu pufu
Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
Penaeus
Astragalus Soya Domuz Knuckle Tencerede
Ev yapımı dana ipi
Beyaz kesilmiş kuzu
Beyaz mantar ve Sidney lapası

Copyleft gutx

To Top