Malzemeler
Tavuk
Yarım
kestane
300 gram
Takviyeler: mantar, kırmızı biber, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Kestaneli haşlanmış tavuk 1 Kestaneleri pişirin ve kabuklarını çıkarın Mantarlar iyice gelişir ve kırmızı biberler parçalara ayrılır.
2 Tavuğu parçalara ayırın, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, kişniş ve yağ ile marine edin.
3 Tuzlu tavuğun zencefil, sarımsak ve kişnişini güzel kokulana kadar bir gaz yağ kabına koyun, ardından tavuğu karıştırarak kavurun.
4 Tavuk beyazlaştıktan sonra kestane ve mantarları ekleyin, iyice karıştırın, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve suda 10 dakika pişirin.
5 Tencereye başlamadan önce ateşi artırın, kırmızı biberi ekleyin, iyice karıştırın ve koyu suyu toplayın.
-
- Salatalık salatası
-
- Yuba ile Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Kuğu pufu
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Penaeus
-
- Astragalus Soya Domuz Knuckle Tencerede
-
- Ev yapımı dana ipi
-
- Beyaz kesilmiş kuzu
-
- Beyaz mantar ve Sidney lapası
-
- Ekşi taro filizi ile marul
-
- Yağsız domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış enoki mantarı
