Malzemeler
Düşük glütenli un
180 g
Tuzsuz tereyağı
160 g
Toz şeker
80 g
Hindistan cevizi
60 g
Süt
25 g
Yardımcı maddeler rafine tuz 1g
Kıyılmış hindistan cevizli kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın,
2 Fırının fermantasyon fonksiyonu ile tereyağı yumuşatılır ve ardından pudra şekeri ve rafine tuz tek seferde eklenir.
3 Pudra şekeri tereyağı tarafından tamamen emilene kadar çırpma teli ile çırpın, çırpmaya gerek yok,
4 Düşük glütenli unu eleyin ve hindistancevizi ezmesi ile iyice karıştırın,
5 Süt ekleyin ve birkaç kez karıştırın,
6 Unu tereyağı kabına dökün,
7 Bir spatula ile iyice karıştırın ve un görünmez.Glütenden kaçınmak için fazla karıştırmayın.
8 Taze saklama poşetine koyun, kalıpla şekillendirin ve buzdolabında 1 saat dondurun.
9 Çıkardıktan sonra 5 mm kalınlığında dilimleyin ve bir fırın tepsisine koyun.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, 170 derece, yukarı aşağı, sıcak hava ile 15 dakika pişirin.
-
- Erişte
-
- Havuçlu kızarmış tofu kabuğu
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Çin lahanası haşlanmış karides
-
- Salatalık salatası
-
- Yuba ile Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Kuğu pufu
-
- Beyaz Mantar, Lotus Tohumu ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Penaeus
-
- Astragalus Soya Domuz Knuckle Tencerede
-
- Ev yapımı dana ipi
