Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sirke, şeker ve
Ev yapımı patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Bir tencerede suyu kaynatın, patlıcanları haşlayın ve çıkarın.
3 doğranmış zencefil, arpacık soğanı ve sarımsak
4 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, sirke, biraz şeker, biraz tuz kullanın ve bir kase sosla karıştırın
5 Bir tencereye oturup yağı ısıtın.Yağ sıcak olduktan sonra soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye alıp soteleyin
6 Beyazlatılmış patlıcanı ekleyip iyice karıştırın
7 Karışık sosu ekleyin
8 Tavada kızartın ve servise hazır
-
- Çift Mantarlı Kavrulmuş Pilav
-
- Portunus Yengeç Patates Püresi
-
- yumurtalı tart
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Küçük tofu
-
- Altın İğne Dana Ruloları
-
- Domates ve Fesleğenli Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Di Sanxian
-
- Deniz Yosunu Biftek Çorbası
-
- Peynirli Fırında Pilav
-
- Yeşil sebzeler ve yengeçlerle haşlanmış pirinç kekleri
-
- Krem peynir
