Paça
750 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, Huadiao şarabı, kızarmış soya sosu, sarımsak, zencefil, yeşil soğan Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuzun ayaklarını hazırlayın ve suyla durulayın 2 Suyun üzerinde uçan domuz ayaklarını tencereye koyun ve 30 dakika pişirin 3 Haşlanmış paçaları alın ve bir kenara koyun 4 Bir tencerede sarımsaklı pirinci ve zencefili soteleyin 5 alt paça 6 Cilt biraz kahverengileşene kadar karıştırın, ardından Huadiao şarabını ekleyin ve iyice karıştırın 7 Sonraki soya sosunu renklendirin 8 Renk için kızarmış soya sosu ekleyin 9 İyice karıştırın ve taze pişmiş domuz muştalarından biraz et suyu ekleyin 10 Sos toplanana kadar pişirin, biraz tuz ve tadı için tavuk tozu 11 Yeşil soğanı tencereden çıkarın