Malzemeler
Yuvarlak patlıcan
1 parça
domates
1 parça
Takviyeler Hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda mantar, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Bak! Üzerindeki dikenler ...
2 Çiçek bıçağına kesin
3 Kestikten sonra suya koyup ıslatın Bu yöntem patlıcanın önce biraz su, sonra kızartıldığında yağı yememesidir.
4 Suyu boşaltın ve mısır nişastası ile karıştırın.
5 mantar (suyla iyileştirmek için), yeşil soğan (ince doğranmış), domates (parçalar halinde kesilmiş)
6 Tencereye daha fazla yağ koyun. (Aslında çok fazla yağ kullanılmıyor),
7 Patlıcanı kızartın.
8 Hafif soya sosu, sirke ve şekeri karıştırıp tencereye dökün, önceden hazırlamak patlıcanın tencerede kalmasını sağlar.
9 Patlıcan kızartıldıktan sonra yağını süzüp patlıcanı sıcak suda bir saniye bekletin.
10 Tavadaki fazla yağı boşaltın ve zencefil soğanı soteleyin.
11 Mantar ve domatesleri tavaya koyun ve 2 dakika kızartın.
12 Patlıcanları içine koyun ve soya sosu ve sirke şekeriyle gezdirin, çabuk karıştırın.
13 Tavaya başlamadan önce kokuyu güçlendirmek için biraz susam yağı dökün.
14 Tamam, servis yapın.
-
- Liangpi
-
- Yengeç Haşlanmış Kabak
-
- Soslu patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii sığır eti topları
-
- Karlı Ay Kekleri
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı tavada kızartılmış kuzu eti
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Havuç ve Mısırda Kızarmış Köfte
-
- Çift Mantarlı Kavrulmuş Pilav
-
- Portunus Yengeç Patates Püresi
