g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ham maddeleri hazırlayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ılık suyla ıslatın ve bunları parçalara ayırın, örneğin: bonfile, shiitake mantarı, yeşil soğan, biber, havuç

Domuz eti bonfile doğrayın, tuz ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın, 5 dakikadan fazla marine edin

Kızartırken ellerinizi ve ayaklarınızı korumak için hafif soya sosu, koyu soya sosu ve susam yağını küçük bir kaseye dökün.

Erişteleri kaynattıktan sonra haşlayın. 2-3 dakika kaynatın, suyu alın ve boşaltın. (Bu adım, çok yumuşak pişirilmemesi ve kızartılmaması için eriştelerin dış ambalajındaki talimatlara göre de çalıştırılabilir.)

Süzülmüş erişteleri bir kaba koyun, az miktarda bitkisel yağ veya zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun. (Çok değil, aksi takdirde çok yağlı olur.)

Tava ısıtıldıktan sonra yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 50 sıcakken erişteleri tavaya koyun ve erişte pişene ve servis edilene kadar yaklaşık 2 dakika çubuklarla karıştırın. yedek

Tencereye az miktarda yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.Yağ% 70 sıcakken rendelenmiş shiitake mantarları ve rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin, hafifçe karıştırın, ardından rendelenmiş domuz eti dökün ve rendelenmiş domuz eti beyaz olana kadar kızartın. (Orijinal tarif önce rendelenmiş domuz eti, sonra soğan ve mantarları ekler. O kadarla ilgilenemem.)

Resim 13, diğer garnitürleri, rendelenmiş havuçları, fasulye filizlerini ve kıyılmış biberleri ekleyin Tadı kuvvetli ise bu sırada az miktarda tuz ekleyin

Şekil 14, aromayı kızarttıktan sonra, kızarmış erişteleri ekleyin, baharatları küçük bir kaseye dökün ve eşit şekilde karıştırın.