Karabiber Soğan Tavuklu Makarna - Yemeği
Tavuk göğsü + ezilmiş karabiber + yemeklik şarap + tuz + yarım kaşık nişasta, 10-15 dakika marine edin
Soğanı doğrayın + kabağı ince ince dilimleyin + fesleğen yapraklarını yıkayın ve bir kenara koyun
Kabağı olabildiğince ince kesin ve tadı güzel
Suya tuz ve zeytinyağı ekleyip makarnayı paketin üzerindeki zamana göre pişirin.
Tencereye biraz zeytinyağı ekleyin, doğranmış tavuk göğsünü renk değişene kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Tencereye biraz zeytinyağı koyun ve soğanları kenarları hafif şeffaf olana kadar kavurun.
Kabak dilimlerini ekleyin ve birlikte kızartın.
Kabak yumuşayana ve su biraz dışarı çıkana kadar karıştırın, kızarmış tavuk göğsü ekleyin ve iyice karıştırın
3 yemek kaşığı karabiber sosu ekleyin ve karıştırın (farklı marka karabiber soslarının sıcaklığı farklıdır, kişisel damak zevkinize göre ekleyin)
Yarım kaşık koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
Kabak ve soğan su üretecek, ilave su eklemedim (karabiber soslarının farklı markaları farklı tuzluluğa sahip, tadın ve tadına tuz katıp katmamaya karar verin. Eklemedim)
Makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın
Fesleğen yapraklarını ekleyin ve tavada kızartın (taze fesleğen yaprağı yoksa, doğranmış kuru fesleğeni ekleyin ve doğranmış kuru fesleğen yoksa başka doğranmış otları koyun, yoksa yalnız bırakın, tadı daha kötüdür.
Tavada kızartılmış fesleğen yaprakları, kokuyu koklayın, tencereden çıkmaya hazır olun ready
Gelin ve birlikte yiyin
