Siyah mantar
50 gram
Su kestanesi beyazı
10
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, biraz soya sosu Su kestanesi ve kestane ile birlikte kızartılmış et 1 Islatılmış siyah mantar 2 Soyulmuş su kestanesi 3 hazırlanmış domuz eti 4 Yağ tavasını ısıtın, et dilimlerini dökün ve karıştırın, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın, ardından pişirme şarabı ve soya sosunu ekleyin 5 Siyah mantarı dökün ve kızartın 6 Kestane beyazını ekleyin, iki veya üç dakika kaynatın, uygun miktarda su ekleyin 7 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin 8 Tencereyi kaldırın ve servis yapın