Patates püresi
50 gram
Yüksek glütenli un
200 g
Yumurta
1 parça
Yemeklik yağ
50 gram
kabartma tozu
3g
Shimizu
50 gram
Aksesuarlar: ceviz ve fıstık dolması Patates püresini bükme yöntemi 1 Patates püresine kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un, yumurta, yemeklik yağ ekleyin, mayalanmaya bırakın (ana malzemenin tüm malzemelerini ekleyin) Filmi yoğurmayan olanı kullanmaya devam edin Yöntem, fermantasyonun iki katından daha büyük hale gelmesini bekleyin 2 Hamuru dörde bölün 3 Bir porsiyon alıp hamurun içine bastırın, hamur çok ince olmamalı ve ceviz susam dolgusunun üzerine koyun 4 İki tarafı bir araya getirin ve uzun bir şerit halinde ovalayın. 5 Gösterildiği gibi toplayın 6 Bir dönüşü takip edin 7 Geri dönün, erişte ucunu içeri bastırın ve yeşil gövde hazır 8 Birkaç tane daha yapın 9 Bir fırın tepsisinde büyüklüğünü ikiye katlayacak şekilde fermente edildiğinde yumurta sıvısıyla durulayın, susam serpin ve birkaç kuru üzüm ekledim 10 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt katlar için 175 derece, 20 dakika