Malzemeler
un
220 g
Takviyeler: tuz, yumurta, 1 balzamik sirke, şeker, sarımsak, kişniş, biber, susam yağı, Laoganma tempeh, su 60g
Soğuk erişte nasıl yapılır 1220 gram un tartın.
2 Uygun miktarda tuz ekleyin.
3 Bir yumurtayı çırpın.
4 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık bir saat uyanın.
5 Üç küçük porsiyon uyanık erişte.
6 Yüzey pürüzsüz olana kadar bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve uygun bir kalınlığa bastırın.
7 Preslenmiş erişteleri bir erişte kesici ile geniş erişte şeklinde kesin.
8 Yapışmayı önlemek için kesilmiş eriştelerin üzerine biraz kuru toz koyun.
9 Tencerede erişteler piştikten sonra soğuk suya geçirilerek suyu süzülür. .
10 Sarımsak, arpacık soğanı, balzamik sirke, şeker, susam yağı, karabiber ve Laoganma tempeh sosunu miktarına göre ilave edip iyice karıştırın.
11 Kıyılmış kişniş.
12 Erişteleri bir kaseye koyun.
13 Daldırma sosunu dökün, iyice karıştırın ve biraz kişniş serpin.
-
- Yeşil soğan krep
-
- Şehriye çorbası
-
- soya soslu köfte
-
- Yumurta tavuk kanadı erişte
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış dana ciğeri
-
- Büyük Kemik Havuç Çorbası
-
- Orijinal Gu Hindistan Cevizli Siyah Tavuk Çorbası
-
- Elmalı turta
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Kavrulmuş tatlı patates dilimleri
-
- Lahana Haşlanmış Patates
-
- Eski ekmek
