1. Tuzu çıkarmak için denizanasının derisini 15 saat soğuk suda bekletin
2. Çıkarın ve süzün, ipek şeklinde kesin
3. Temiz su ile temizleyin
4. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın
5. Salatalık, havuç ve turpu dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere kişnişi parçalara ayırın
6. Sarımsakları parçalara ayırın, zencefili köpürtün ve sarımsaklı zencefil suyu yapmak için soğuk sirke, balzamik sirke, istiridye sosu, susam yağı, tuz, şeker ve MSG'yi hazırlayın.
7. Denizanası parçalarını, salatalık parçalarını, havuç parçalarını, turp parçalarını ve kişnişi kaseye koyun
8. En iyi sarımsaklı zencefil suyu ile doldurun
9. Sadece eşit olarak karıştırın, gevrek ve lezzetlidir ve orta derecede tuzlu soğuk denizanası derisi herkesin önünde sunulur.