Peynirli Fırında Mor Tatlı Patates - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi yıkayın, kabuğunu kazıyın ve ocağı parçalara ayırın.
2. Buharlı pişiriciyi 20 dakika buhara koyun, çıkarın ve sıcakken kaşıkla ezin.
3. Ezilmiş mor patatesi yoğunlaştırılmış süte ekleyin.
4. Saf sütü ekleyin ve pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Karıştırılmış mor patates püresinin yarısını alın ve pişirme kabının dibine yayın ve bir kaşıkla sıkıştırın.
6. Üzerine eşit miktarda mozzarella peyniri serpin.
7. Daha sonra mor patates püresinin diğer yarısını kaseye koyun (6. adım) ve sıkıştırın.
8. Üzerine bir kat rendelenmiş peynir serpin. (Kişisel tercihinize göre daha fazla peynir koyabilirsiniz)
9. Fırını önceden 180 ° ısıtın. Pişirme kabını fırının ortasına yerleştirip 180 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin, peynir eritilip renklendikten sonra çıkarın.
10. Aynı değerde peynirli fırınlanmış mor patates sofrada. Sıcakken bir çatalla alın ve çizebilirsiniz.
