Malzemeler
Domuz tendonu
150 g
Aksesuarlar 15 gr yağ, tuz, soğan, kimyon, soya sosu, 5 gr, zencefil,
Domuz tendonu yeşil soğanla nasıl karıştırılır 1 Domuz tendonunu ince dilimler halinde kesin. 5 gr rafine tuz, soya sosu, sıvı yağ ve dilimlenmiş zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
2 Soğanın eski dış yapraklarını soyun, yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
3 Tavaya yağı dökün, ısıtın, marine edilmiş domuz tendon dilimlerini ekleyin ve kızartın.
4 Et dilimlerini renksizleşip kıvrılıncaya kadar pürüzsüzce kızartın ve fazla yağı tavadan boşaltın.
5 Kimyon taneleri serpin ve yüksek ateşte kızartın.
6 Dilimlenmiş soğanı dökün, kırmızı biberleri yüksek ateşte soğanın rengini biraz değiştirene kadar karıştırın ve ardından tavadan çıkarın.
-
- Sıra çatalı
-
- Maş fasulyesi lotus tohumu kış kavun şurubu
-
- Tavada kızartılmış turp yaprakları
-
- Ayak topuzu
-
- Kaya Şekeri Sarı Şeftali
-
- Fermente soya peyniri tatlı patates yaprakları
-
- Sarımsak ve Kuru Meyveli Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Kabak ve Lahana Stir-Fry
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda pişirilmiş pandispanya (başarısız versiyon)
