salatalık
100 gram
havuç
100 gram
Alabaş
50 gram
Takviyeler: 150 gr yabani biber, 20 gr tuz, 3 anasonlu su, 600ml Kimchi nasıl yapılır 1 Salatalık, havuç ve alabaşları yıkayın, şeritler halinde kesin, tuz ekleyin ve üç saat marine edin. 2 Anason biberine su ekleyin, kaynatın ve soğumaya bırakın. 3 Anasonlu biber suyunu temiz, su ve yağsız bir şişeye dökün. 4 Yabani sansho biberini dökün. 5 Marine edilmiş sebzeleri bir şişeye sıkın, kapağı kapatın ve buzdolabında bir gün bekletin.