Malzemeler
pirzola
250 g
Kış kavunu
200 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kurt üzümü, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda kişniş 10g
Kaburga ve kış kavun çorbası uygulaması 1 Kış kavunu dilimler halinde kesin.
2 Kaburgalar kanla yıkandıktan sonra kaynar suda haşlayın.
3 Pervazları çıkarın ve suyu boşaltın.
4 Kaburgaları bir tencereye koyun, 1500 ml su, zencefil dilimleri, anason, şarap, kurt üzümü ekleyin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.
5 Kış kavun dilimlerini kaburga çorbasına koyun ve 15 dakika pişirin, tuz ve kişnişi ekleyin.
6 Dışarıda pişirin.
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Simit
-
- Kelp salatası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Yeşil Sebzeler, Shiitake ve Konjac Çorbası
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış Biber Dolması
-
- Kereviz salatası
-
- Sosisli, Mantarlı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Barbunya Haşlanmış Patates
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Mantarlı Domuz Çörek
