Malzemeler
Havuz balığı
4 çubuk
soya peyniri
100 gram
Enoki mantarı
50 gram
havuç
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, yeşil soğan, zencefil, beyaz şarap, 3ml sarımsak fidanı, çiçek
Turp sazanı ile altın iğneli tofu çorbası uygulaması 1 Küçük havuz sazanı pulları ve iç organları çıkarmak için yıkayın. Kadar tavada kızartın.
2 Crucian sazanı her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3 Kızarmış turp sazanı bir güveç içine koyun ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
4 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
5 Beyaz şarabı tekrar ekleyin.
6 Yüksek ateşle örtün ve kaynatın.
7 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak için hafif tuzlu suya batırın.
8 Balık çorbasını süt beyazı olana kadar kaynatın, turp sazanı ve yeşil soğan zencefili çıkarın.
9 Tofu ekleyin.
10 Enoki mantarlarını ve havuçları ekleyin.
11 Uygun miktarda tuz ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
12 Tat vermek için biber ekleyin.
13 Son olarak biraz sarımsak filizi üzerine biraz susam yağı serpin ve ocağı kapatın.
-
- Domatesli tavada kızartılmış kabak
-
- Siyah susamlı yumuşak kek
-
- Enoki mantarı haşlanmış lotus yaprağı yumurtası
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tavuk suyu turşusu
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Yağsız kek
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Simit
-
- Kelp salatası
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Yeşil Sebzeler, Shiitake ve Konjac Çorbası
