Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Arpa unu
20 g
Tereyağı
60 g
Aksesuarlar: kabak çekirdeği 40g pudra şekeri 40g yumurta sarısı 1
Çıtır çıtır nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Unu tartın, tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın, kabak çekirdeği ve yumurta sarısını hazırlayın
2 Kabak çekirdeklerini toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın
3 Tereyağını yerinde yumuşatın ve elektrikli çırpma teli ile tüy şekline getirin, ardından pudra şekeri dökün
4 Rengi açmak için çamı çırpın, 1'den az yumurta sarısı ekleyin (kalan azı ham embriyonun yüzeyinde kullanılır)
5 Çırpın ve tereyağı ile eritin
6 Sonra sırayla düşük un, yayla arpa unu ve kabak çekirdeği ununu dökün
7 Bir spatula ile bastırıp iyice karıştırın, yoğurun ve panele koyun.
8 Bir kesici ile aynı miktarda küçük erişteyi kesin, yaklaşık 15 gram
9 Yuvarlak yoğurun, fırın tepsisini ayırın
10 baş parmağınızın yüzeyine hafifçe bastırın ve biraz yumurta sarısı uygulayın
11 Önceden ısıtılmış 165 derece fırına koyun ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.
12 Fırında oda sıcaklığında soğumaya bırakın, tadı en çıtır çıtır
13 Taze, çıtır çıtır ve lezzetli, ağızda kalan buğdayın nefis tadı ile gerçekten harika denemek için sabırsızlanıyorum.
-
- Kırmızı ve Beyaz Havuçlu Domuz Kaburga Çorbası
-
- Crucian Sazan Altın İğneli Tofu Çorbası
-
- [El Yapımı Yemek] Süt Fasulyesi Ezmeli Ekmek
-
- Domatesli tavada kızartılmış kabak
-
- Siyah susamlı yumuşak kek
-
- Enoki mantarı haşlanmış lotus yaprağı yumurtası
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Tavuk suyu turşusu
-
- Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası
-
- Yağsız kek
-
- Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Simit
