1. Lahanayı yıkayın, tencerede su kaynatın ve lahanayı kaynatın, kaynattıktan sonra soğuk suya ekleyin.
2. Soğuk sudan sonra lahana elle toplanır, suyu sıkılır ve bir kenara bırakılır.
3. Tencere içindeki lahanayı haşlamak için kullanılan kaynamış su, temiz olan erişte haşlamak, üzerinde temizlenmesi kolay olmayan kirleri çıkarmak ve daha sonra kullanmak üzere çıkarmak için kullanılır.
4. Suyu yeniden kaynatın, haraç topları, karabiber, tuz ekleyin ve kaynamasını bekleyin
5. Lahanayı ekleyin, fanları birlikte pişirin, üç ila beş dakika arasında yiyebilirsiniz.