Turplu dana yahnisi - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 500 g
- Beyaz turp 500 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti iki saat suda bekletin.
-
2 Sığır etini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğuk su altında bir tencereye yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı ve baharatları koyun.
-
3 Kaynattıktan sonra kan köpüğünü süzün.
-
4 Örtün ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
-
5 turp uzun parçalara bölünür.
-
6 Tencereyi alçaltın ve sığır etiyle yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
7 Tuz ekleyin ve tavuk özü ekleyin.
Turplu Kuzu Güveç
önceki
Soğanlı kızarmış kuzu eti
Sonraki
