Çıtır Japon Tofu - Yemeği
Japon tofu 3 satır soğan 30 g Shiitake 2 parça havuç 20 gram Sarımsak 2 yaprak nişasta çanak soya sosu Yakıt tüketimi Şeker 6 gram tuz 1 g Tavuk Özü 1 g Su nişastası 50 gram
Aşama 1
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, rahatsız edici bulursanız taze olanları kullanın.
Adım 2
Japon tofuyu paketin ortasında bir bıçakla kesin, dış ambalajı çıkarın ve eşit parçalar halinde kesin. Nazik olmak.
Aşama 3
Tofu, nişasta ile eşit şekilde kaplanmıştır.
4. adım
Tencereye yağı koyun ve tofu küplerini% 70 sıcakken koyun.Hala yumuşaktır.Her tofu daha büyüktür ve yapışması kaybolur!
Adım 5
Tofunun derin yağda kızartılmasından sonra, tofu bir süre derin yağda kızartılmalıdır, içi çıtır kabuk hala yumuşaktır.
6. Adım
Süslemeler: soğan, havuç ve şiitake mantarları, hepsi küp küp doğranmış, tencereyi ısıtın ve yağı dökün, birlikte atın.
7. Adım
Yan yemekler piştikten sonra tofu ekleyin, iyice kızartılırsa çevirmekten korkmazsınız. Nazik ol.
8. Adım
Tüm sosları (hafif soya sosu, yağ tüketimi, tuz, şeker, tavuk özü) dökün
9. Adım
Son olarak, su nişastası kalınlaşır ve ısıyı kapatır. (Daha fazla suya ihtiyacınız var, çorbanın tadı güzel.
10. adım
Devam et!
