g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

15 dakika ev yapımı yabanmersini reçeli - Yemeği

Yararlı tarifler için ev ödevi verin! Yaban mersini çoğunlukla Kuzey Amerika'da üretilir.İngilizce adı blueberry'dir ve mavi dut anlamına gelir. Küçük antosiyanin devi olarak bilinen yaban mersini, gerçek bir antioksidan kralı, göz alıcı ve besleyici ve aynı zamanda Dünya Tarım-Gıda Örgütü tarafından önerilen beş sağlıklı meyveden biridir. Yaban mersini ayrıca tatlılar için çok yönlü bir meyvedir.Lezzetli kekler, ekmekler, kuleler ve turtalar sıkıntısı yoktur.Lezzetli bir tatlı meyvelerin kraliçesi ile karşılaştığında ve lezzet tomurcukları düştüğünde, karşı konulamaz bir gurme cazibesi olmaya mahkumdur. Taze yaban mersini saklamak kolay değildir, bu yüzden yaban mersini mevsiminde birlikte tatlılar yapalım. Yerli yaban mersininin piyasa için olgunlaştığı zaman, yerli yaban mersininin tadı tatlı ve ekşidir, özellikle reçel yapımına uygundur. Yaban mersini reçeli, meyvelerin aromasını mükemmel bir şekilde koruyabilir ve zengin tatlı ve ekşi tadı, hamur işleri, karışık yoğurt, tatlılar ve sevdiğiniz her şeyle eşleştirilip eşleştirilmediği harika. Artık kendi kendinize yaptığınız yaban mersini reçelini yemek istemezsiniz. Yaptığınız reçel kalın ve jelatinimsi olmasına rağmen girişi yumuşak ve kaygandır, bazen yaban mersini parçacıkları hissi verir ama dışarıdan alırsınız. Yaban mersini reçelinin girişi tatlı gibi biraz sert ve esnektir.İçeriklerini anlayabilirsiniz: jelatin, kıvam arttırıcı ve lezzet. . . Kendi kendinize reçel yapmak çok basittir, tartı düzgün yapmak için 15 dakika boyunca adımları izleyin. Muhafazası da tamamdır.Haşlanan reçel sıcakken bir cam şişeye konur ve 5 dakika suda buharda pişirildikten sonra sıkıca kapatılır.Kapağını açmadan buzdolabında 3 ay saklamak sorun olmaz. Aslında yaban mersini reçeli oldukça lezzetli ... 250 gram taze yaban mersini ile iki küçük şişe reçel pişirdim. Kaynattıktan sonra bir yaban mersini pirzolası yaptım, ardından ekmek serp yoğurdu karıştırdım, çeyrek şişeydi. Bir. Bu yüzden reçel yapın, yaban mersini taze tutma mevsimini süresiz uzatın ve harika tadı mühürleyin.Yemek istediğinizde, tanıdık, zengin meyve aromasını istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. yaban mersini 250 gram Pudra şekeri 100 gram Limon Yarım tuz bir miktar

Cam şişeleri önceden sterilize edin.Yöntemim onları yıkayıp fırına koymak ve 180 derecede 5-10 dakika tamamen kuruyana kadar pişirmek, kapakların pişirilmesine gerek yok. Veya cam şişeyi tencereye koyun, su ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin, suyu alın ve suyu boşaltın.

Yaban mersini durulayın ve suyu boşaltın, tamamen kurutmanıza gerek yok, sadece damlatmayın. Taze yaban mersini yüzeyindeki kırağı, doğal olarak oluşan yaban mersini meyve tozudur Yaban mersini meyve tozu, yaşlanmayı geciktirme ve görme yeteneğini koruma üzerinde iyi bir etkiye sahip olan besinler açısından zengindir. Bu nedenle, temizlik sırasında esas olarak durulamak ve ayrıca elle hafifçe çalkalamak gerekir.

Yaban mersini doğrudan küçük bir tencereye dökün, ince şekerin yarısını ekleyin, dikkat edin, turşuya gerek yok, kesmeyin, ezmeyin. Reçel yapmak için demir tava kullanmayın, paslanmaz çelik, cam veya seramik tava kullanın, nedenlerini kendiniz düşünün.

Kısık ateş açın, pişirirken silikon spatula ile çevirin, şeker erimeye başlayınca yaban mersini sızmaya başlar, bu adım yaklaşık 3 dakikadır.

Yaban mersini suyu çok dışarı çıktıktan ve ilk defa eklenen ince şeker tamamen eritildikten sonra, kalan yarısını ince şeker ve tuz ilave edin, sadece biraz tuz işe yarar, çok fazla kullanmayın.

Yüksek ateşe çevirin ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.

Yarım taze limondan sıkılmış suyu dökün, tatlı limon suyunu seviyorsanız az, tatlı ekşi seviyorsanız daha fazla koyun.Orta-yüksek ateşte bekletip pişirin.Şu anda çok fazla meyve suyu var. Çamurlu taban.

Reçel biraz koyulaşıncaya kadar pişirin, küçük bir kaşık kullanarak biraz reçeli alıp, suya atıp gözlemleyebilirsiniz. Damlamadan hemen sonra dağılırsa yeterince pişmemiş demektir ve sonra pişirmeye devam edin. Damlamadan sonra aynı kalırsa dağılmayacaktır. , Tebrikler, reçel hazır demektir Bu adım yaklaşık 7 dakikadır.

Sıcakken steril bir cam şişeye koyun.

Kapağı gevşek bir şekilde kapatın, sıkmayın, bir tencereye kaynar su koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Tencerede bulunan su miktarının şişenin üçte ikisini geçmemesine dikkat edin Suyun şişeye girmesine izin vermeyin. Sıcakken pişirin ve çıkarın, kapağı sıkın ve eldiven giyin! ! Doğrudan kapmayın. Oda sıcaklığında iyice soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın. Son adım, şişeyi vakumlamakla eşdeğerdir, bu nedenle kadın olmayan erkekler onu sökmek istemez.