Elmayı küçük parçalar halinde kesin, üzerine beyaz şeker ekleyin ve tabii üzerine kaya şekeri de koyabilirsiniz.
Elmayı taşmaması için su ekleyin, 1/2 neredeyse aynıdır. Orta ateşte getirin, kısık ateşe çevirin ve yavaşça kaynatın. Her on dakikada bir kontrol edin ve karıştırın.
Yaklaşık 1 saat sonra insanları bırakmadan karıştırmaya devam edin, kalınlaştığında iyi olacak.
Sıcakken şişeleyin. Kapağı açarken soğutun ve bir hafta içinde yemeyi bitirin.