protein
4
yumurta sarısı
5
Pudra şekeri
110 gram
Düşük glütenli un
110 gram
Yardımcı maddeler Limon suyu uygun miktarda pudra şekeri Parmak bisküvi uygulaması 1 Yumurta sarısını 20 gram şekerle karıştırın. 2 Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın. 3 Yumurta akına 90 gram şeker ekleyin. 4 Yumurta beyazlarını köpürene kadar çırpın. 5 Yumurta beyazının yarısını sarısına koyun. 6 İyice karıştırın. 7 Bölüm 6'daki macunu kalan yumurta beyazlarına dökün. 8 İyice karıştırın. 9 Düşük glütenli unu eleyin. 10 Bir bisküvi hamuruyla eşit şekilde karıştırın. 11 Büyük bir sıkma torbası alın, bir ağız kesin ve hamuru dökün. 12 Bisküvileri sıkın ve muşamba üzerine bir tabaka pudra şekeri süzün. 13 Yaklaşık 200 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin.