Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
30 g
Mısır nişastası
6 g
Süt
18 g
Mısır yağı
16 g
Şeker
36 g
tuz
0,5 g
Birkaç damla limon suyu Sade kek ruloları nasıl yapılır 1 Malzemeleri tartın ve fırını önceden ısıtın. 2 Yumurta akını ve yumurta sarısını susuz ve yağsız bir kaba ayırın. 3 Yumurta sarısına süt, mısır yağı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Düşük tozda eleyin. 5 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 6 Yumurta beyazına limon suyu ekleyin ve büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, çırpmak için üç kez şeker ekleyin. 7 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Bitmiş hamuru karıştırın. 9 Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. 10 Hamuru fırın tepsisine dökün ve kabarcıkları sallayın. 11170 °, 20 dakika. 12 Soğuduktan sonra kalıbı kalıptan çıkarın ve iç parçayı sürün. 13 Yağlı kağıtla sarın. 14 Yağlanmış kağıtla sarın ve parçalara ayırmadan önce 2 saat buzdolabına koyun. 15 Cilt çok tamamlandı.