Çıtır Uzun Liyu - Yemeği
2 dilim Uzun Liyu tuzu 4 gr toz biber doğru miktarda pişirme şarabı 1 kaşık yeşil soğan zencefil doğru miktarda yumurta 1 gram gıda nişastası doğru miktarda ekmek kırıntısı doğru miktarda bitkisel yağ doğru miktarda
1. Longli Balığının Doğal Çözülmeye Hazırlanması
2. Parçalara ayırın, tuz ekleyin, şarap, biber, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin
3. Marine edilmiş balıktan yeşil soğan ve zencefil parçalarını seçin ve önce nişastaya batırın
4. Tekrar yumurta sıvısına batırın
5. Ekmek kırıntılarını sonuna batırın
6. Tencereye biraz daha yağ dökün, balığa beş veya altı kat yağ ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartın.
7. Şekli kızartın ve rengini değiştirin, kızartmaya devam etmek için diğer tarafı çevirin
8. Derin yağda kızartılmış altın balık, çıkarın ve servis edin
9. Domates sosuna batırılabilir
Patlıcan ızgara
Sonraki
