Hamileler ve çocuklar için ev yapımı atıştırmalıklar, karamelize ceviz - Yemeği
Kavrulmuş ceviz taneleri: Fırının ortasında 210 derece, fırının yanında durun ve uzaklaşmayın. Ceviz kabuğunun çatlama sesi gelene kadar dışarı çıkarın, ileri geri karıştırın ve ardından cevizleri nazikçe ovalayın (pamuklu eldivenlerle ) Düşmek. Sonra tekrar fırına koyun. Birkaç dakika sonra (istediğiniz zaman izleyin, pişirmeyin.) Sonra çıkarın ve cevizleri mümkün olduğunca ovalayarak karıştırın ve yoğurun. Cevizler gevrekleşene kadar bunu ileri geri yapın. Bu adım yapıldıktan sonra bitmiş ürün bir sonraki adımda lezzetli olacaktır, bu yüzden sabırlı olun ve cevizleri çıtır olana kadar kavurduğunuzdan emin olun.
Soyulmuş ceviz giysilerini ayırın: Eldivenleri takın ve fırın tepsisini kaldırın, fırın tepsisini yukarı aşağı sallayın, resimdeki gibi görünecek bir spatula veya kaşık kullanın (fırın tepsisi çok sıcaktır) Cevizleri alıp fırına geri koyun , Sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın, sıcak tutun.
Tencereye şeker, su ve tuzu koyun ve ateşi açın. Boyunca orta ve küçük yangınlar. Tatlıyı şeker erimeden karıştırmamaya dikkat edin.
Tüm şeker eridikten sonra, şekerli suyu eşit şekilde ısıtmak için ara sıra karıştırın.
Küçük baloncuklardan büyük baloncuklara başlayın
Temelde büyük baloncuklardır, bu nedenle tereyağı ekleyebilirsiniz
Tereyağı ekleyin
Karıştırmaya devam et
Karıştırmaya devam et, renk koyulaştı
Cevizleri hemen dökün
Cevizleri hızlıca karıştırın, böylece her bir ceviz içi karamel ile kaplanır. Isıyı kapatın.
Temiz bir fırın tepsisine dökün, bir süre soğumaya bırakın ve ısınmaz tek tek kırın. Nemi önlemek için sıkıca kapalı tutun.
Kaynatmak için tencereye su ilave edip içine kürek koyup ıslatın, rahatlıkla temizleyebilirsiniz.
