Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Eti yıkayın ve yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
2. Tencerede eti soğuk su altında haşlayın.
3. Su kaynadıktan sonra bir süre kaynatılarak kuru suyu giderilir.
4. Fotoğrafı çekilmiş sarımsak, dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil.
5. Tencereye biraz bitkisel yağ koyun ve yağı şekerle ısıtın.
6. Şekeri orta ateşte kaynatın.
7. Eti koyun ve eşit şekilde kızartın.
8. Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurmaya devam edin.
9. Et seviyesine kaynar su koyun.
10. Tuz dışında diğer baharatları koyun, tencereyi kapatıp orta-kısık ateşe çevirip yavaş yavaş pişirin, çorbanın yarısı alınca et çürüyene ve çorba koyulaşana kadar tencereye koyun.
11. Bir tabak yağlı ama yağlı olmayan, ince ama ateşte pişirilmemiş domuz eti hazır.
