Malzemeler
Siyah balık
450 g
Marul çubuğu
100 gram
Siyah mantar
5 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, biber
Marul Sapı Siyah Mantar Kara Balık Çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Siyah balığı öldürün, başını, solungaçlarını, pullarını ve karnı çıkarın, kalın dilimler halinde kesin, siyah mantarı yıkayın, marul saplarını yıkayın ve dilimleyin.
3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini ve balık dilimlerini ekleyin ve kızartın.
4 Balık filetosu rengi döndüğünde, uygun miktarda su ekleyin ve pişirme şarabı ekleyin
5 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 30 dakika pişirin
6 Balık çorbası beyazlaşıp koyulaşınca siyah mantar ekleyin,
7 Marul çubuklarını ekleyin ve 5 dakika pişirin.
8 Tuz ve karabiber ekleyip 1 dakika pişirin,
9 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Krem ponponları
-
- Kabaklı ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Bal fasulyeli çörekler
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates keki
-
- Kış Kavunu Haşlanmış Mantar
-
- Alıç Şurubu
-
- Sarımsaklı Uzun Fasulye
-
- Marul ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Kurutulmuş Karides Gece Çiçeklenme
-
- Öğütülmüş Mantarlı Sahanda Yumurta
