kabak
220 g
havuç
80 g
Domuz pastırması
45 g
Aksesuarlar 20ml yağ, 2g tuz, 2g darı biber, 2 zencefil 5g, istiridye sosu 20ml, konsantre tavuk suyu 5ml Kabak ve Havuçlu Tavada Kızartılmış Pastırma 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın. 2 Havuçları soyun ve eğik parçalar halinde kesin, kabağı yıkayın ve eğik parçalar halinde kesin. 3 Pastırmayı eğik parçalar halinde kesin, darı biberi ve zencefili kıyın. 4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, darı biberini ekleyin ve zencefili karıştırarak kavurun. 5 Havuçları karıştırın. 6 Havuçlar yarı yarıya pişince kabak dilimlerini ekleyin. 7 Biraz karıştırın ve tuz ekleyin. 8 İstiridye sosunu ekleyin ve kavurun. 9 İyice karıştırın ve bir dakika pişirin. 10 Pastırma ekleyin. 11 Karıştırarak kızarttıktan sonra konsantre tavuk sosunu ilave edin ve servis yapın. 12 Bitmiş resim. 13 Bitmiş resim.