Kavrulmuş Ördek Bacaklı Tortilla - Yemeği
Ördek budu 2 adet köri tozu, toz biber, kimyon tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap Uygun miktarda yemeklik şarap 1 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı Sirke, 1 yemek kaşığı Yemek Su 1 su bardağı
1. İki ördek budu, uygun miktarda köri tozu, biber tozu, kimyon tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve yemek şarabı ile eşit şekilde yayın, 1 saat bekletin
2. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, ördek bacağının derili tarafını koyun, deri altındaki yağ çıkana kadar kızartın.
3.2~3 dakika, ters çevirin ve 2 dakika kızartmaya devam edin
4. 1 yemek kaşığı yemek şarabı, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı suyu ilave edin, kaynattıktan sonra kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin.
5. Çorba temelde kurudur ve çubuklar çorbaya kolayca nüfuz edebilir.
6. Tortilla ve sebze salatası ile lezzetlidir.
