Ahşap lotus kökü ördek bacak çorbası - Yemeği
300 gram ördek budu, lotus kökü, uygun miktarda yemek, sulu mantar, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemek, ince tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda yemek, tavuk özü, uygun miktarda biber, uygun miktar
1. Çorba kabına su ekleyin ve kaynatın, uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin.
2. Ördek bacağını bıçakla değiştirin, biraz marine etmek için pişirme şarabı ve beyaz sirke ekleyin.
3. Marine edilmiş ördek etini yıkayın, süzün ve çorba kabına koyun.
4. Çorba tabanı açıldıktan sonra baloncukları boşaltın.
5. Çorbanın tadı gelene kadar pişirin ve ardından tencereye mantar ve lotus kökü bölümlerini koyun.
6. Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin, ardından uygun miktarda ince tuz ekleyin.
7. Uygun miktarda tavuk esansı ekleyin.
8. Son olarak tadına biber ekleyin.
9. Bir parça tahta lotus kökü ördek bacak çorbası tamamlandı.
