Bebek Havuçlu Ördek Bacağı Congee - Yemeği
Ördek budu 1 küçük havuç 100 gr pirinç gram başına 200 gr 10 gr rendelenmiş zencefil pişirme şarabı 1 kaşık doğranmış yeşil soğan 5 gr tuz 5 gr biber 2 gr
1. Malzemeler: 1 ördek budu, 100 gr bebek havuç, 200 gr pirinç, 10 gr rendelenmiş zencefil, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 5 gr tuz, 2 gr biber
2. Ördek bacaklarını yıkayın, kemiklerini ayırın ve eti çıkarın ve ipek şeklinde kesin;
3. Ördek butu kıyılmış et, pişirme şarabı, zencefil parçaları, tadına göre 2 gram tuz;
4. Pürüzsüz bir yulaf lapası haline getirmek için pirinci yeterince su ekleyin, yulaf lapasına küçük havuç ekleyin;
5. Tekrar kaynayana kadar 5 dakika pişirin;
6. Lezzetli rendelenmiş ördek bacağını ekleyin ve 10-15 dakika pişirin
Kızarmış ördek budu
Sonraki
