Kimyonlu Fırında Çörekler (aile versiyonu) - Yemeği
1. Önce hamuru yapın. Süt, yumurta, un ve mayayı geniş bir kaseye koyun ve hamur haline getirin. 40 dakika fermente edin.
2. Erişteler hazır olduktan sonra, eriştelerin havasını yoğurun, erişteleri pürüzsüz bir hamur haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere streç film ile sarın.
3. Dolgu malzemelerini hazırlayın. Yağlı ve yağsız et, soğan, arpacık, zencefil.
4. Soğan, zencefil ve taze soğanı etin içine doğrayın.
5. Baharat, tuz, hafif soya sosu, kimyon, on üç baharat, toz biber, yumurta akı ekleyin.
6. Kıymayı eşit şekilde saat yönünde karıştırın ve bir kenara koyun.
7. Hamuru küçük parçalara ayırın ve yuvarlak şeklinde yoğurun.
8. Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
9. Orta kısma kıyma koyun.
10. Eti her iki taraftan kapatın.
11. Diğer iki tarafını kapatın, eti sarın ve eklemleri sıkıca sıkıştırın.
12. Pişmiş çörekler tek tek hazırlanır, fırın tepsisine konur, 180 derecede 5-10 dakika fırında ön ısıtma yapılır.
13. Pişmiş çörekler üzerine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün. Fırın tepsisini fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin Üst kabuğun pişmesini önlemek için 18 dakikada fırına bakın.
14. Dışı yumuşak ve içi yumuşak olan kavrulmuş çörekler hazır, altın renginde ve çok çekici!
15. İşte başka bir bitmiş resim.
16. İçerideki büyük dolgusuna bir bakın, ekranı yalamak istiyorsunuz.
