Malzemeler
Balık atlama
300 gram
Aksesuarlar: 1 kase sıvı yağ, zencefil, beyaz biber, yıldız anason tozu, tuz ve karabiber, tuz, tuz
Yeşil soğan, tuz ve karabiber ile balık atlama uygulaması 1 Zıplayan balık, un, yeşil soğan, tuz ve karabiber, beyaz biber, yıldız anason tozu hazırlayın.
2 Tuz ve karabiber, beyaz biber, yıldız anason tozu ve kıyılmış zencefili una ekleyip hafifçe karıştırın.
3 Uygun miktarda su ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
4 Hamurda soğuk çekilmiş atlama balıklarını yıkayın.
5 Sıcak tencereye biraz daha yağ ilave edin.
6 Sıçrayan balıkları biraz tatmak için meyilli ile marine edin.
7 Dövülmüş atlama balığını tavaya birer birer koyun.
8 Zıplayan balığın derisi çıtır çıtır ve güzel kokulu olana kadar yağı yüksek ateşte kızartın, ardından hafif sararıncaya kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın ve kullanım için soğuk yağa koyun.
9 Tavadaki yağı tekrar ısıtın, soğuk çıtır sıçrayan balıkları tavaya koyun ve tavayı yeniden ısıtın ve tekrar kızartın.
10 Tencereden tüm kızarmış atlama balıklarını koyun ve yağı boşaltın ve kızarmış atlama balığının üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Yeşil soğanı güzel kokulu hale getirmek için tencereyi tekrar ısıtın ve sıcak yağla durulayın.
12 Yağı süzdükten sonra tadı iyileştirmek için biraz tuz ve karabiber serpin.
13 Yeşil soğan, karabiber ve tuz ile bir porsiyon atlama balığı tamamlanır.
-
- Ev yapımı kızarmış domuz eti
-
- Sütlü Erişte Çiçek Şeklinde Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Spagetti
-
- Yeşil fasulye
-
- Lahana ile tavada kızartılmış Naan
-
- Elma Buharda Pişirilmiş Tremella
-
- DIY Fındıklı Bitter Çikolata
-
- Üç tel
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- Tavuklu Pizza
-
- Çift doğranmış tofu kıyılmış
