Çok amaçlı un
200 g
Mısır yağı
55 g
Aksesuarlar: 5 gr yumuşak beyaz şeker, maya tozu, 2 gr ılık su, 70 gr maş fasulyesi dolgusu Maş fasulyesi keki nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla eritin, şeker ekleyin, iyice karıştırın, ardından 25 gram yağ ve 150 gram un ekleyin. 2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin, sulu yağlı bir cilde dönüştürün, oda sıcaklığında 20 dakika bekletin, 350 gr una 30 gr sıvı yağ ilave edin, 4 Kurabiye erişte haline gelene kadar eşit şekilde karıştırın, 5 Su ve yağlı deri hamurunu düzleştirin, kurabiye hamurunun üzerine koyun, 6 Ağzı çörek gibi eşit şekilde kapatın, 7 Düz basın, 8 Sonra hafifçe açın, 9 kat üç kat halinde, 10 İnce dilimler halinde açın, 11 Bir ucundan kıvırın ve hafifçe gerin, 128 doza çekildi, 13 Her doz hamur haline getirilir, 14 Bir kaşık maş fasulyesi dolgusu koyun, 15 Eşit olarak kapatın, 16 Bütün maş fasulyeli bisküvileri sarın ve kapatın. 17 Elektrikli fırın tepsisine koyun, düzleştirmek için hafifçe bastırın, iki taraftan ısıtın, 18 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin, süre 5 dakikadır.