Sıcak ve ekşi soslu tavada kızartılmış rendelenmiş lahana - Yemeği
Ana malzemeler
- lahana Yarım ağaç
- Zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker bir miktar
- sirke Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yarım lahana, sert çekirdekle kesilmiş
-
2 El ile uygun büyüklükteki parçalara ayırın (elle yırtmak bıçakla kesmekten daha lezzetlidir)
-
3 Malzemeler arasında kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil, susam biberi (susam biberine alışkın değilseniz biber ile değiştirebilirsiniz), kuru biber
-
4 Tencereye baz yağ ekleyin, susam biberi ekleyin ve güzel kokulu bir tat için karıştırın
-
Susamlı biberler kararmaya başlayınca susamlı biberi çıkarın, susam biber yağını bırakın, rendelenmiş zencefil ve kuru biberleri kokulu hale getirin.
-
6 Lahanayı ekleyin, yüksek ateşte karıştırın, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin
-
72-3 dakika karıştırarak kızartın, tencerenin yan tarafına uygun miktarda sirke ekleyin ve güzel kokulana kadar pişirin, ardından kıyılmış sarımsak ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve çıkarın
-
8Sade, sıcak ve ekşi meze, lezzetli mezeler yapmaya hazır
