Pirinç ocak versiyonu kek-orijinal şifon kek - Yemeği
Önce büyük ve küçük bir su ve yağsız kap alın, yumurtaları ayırın, büyük leğene yumurta beyazlarını ve küçük leğene yumurta sarılarını koyun.
Yumurta sarılarını çırpın, bir çorba kaşığı şeker ve uygun miktarda yağ ekleyin ve şeker eriyene kadar eşit şekilde çırpın, ardından uygun miktarda süt ekleyin ve iyice karıştırın.
İyice karıştırılmış yumurta sarılarını elenmiş una ekleyin ve pürüzsüz olana ve tane kalmayana kadar karıştırın. Yumurta sarısı ezmesi yap.
Yumurta beyazları kuru köpürene kadar üç kez şekerle dövülür. (Her seferinde bir çorba kaşığı şeker koyun, şekeri ikinci kez koyduğunuzda biraz tuz ekleyin. Tuz, çırpılmış yumurta beyazını daha sıkı hale getirebilir)
Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki kez ekleyin, ilk seferinin üçte birini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra kalan tüm yumurta beyazlarını leğene koyun ve bir kek hamuru yapmak için eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Pirinç pişiriciyi yağlayın ve önceden ısıtın.
Yaklaşık iki dakika ön ısıtmadan sonra kek hamurunu dökün, pirinç tenceresinin iç kabını çıkarın, yere koyun, yüzeyi düz hale getirmek için çevirin, tekrar sallayın, büyük kabarcıkları silkeleyin ve tencereye geri koyun. Dekorasyon için gevrek vadi müziği serpin (eğer yoksa, gitmesine izin vermeyin). Kapağı kapatın, birkaç dakika sonra pişirme düğmesine basın, otomatik olarak ısı korumasına geçecektir. Bu sırada ıslak bir havlu veya bez hazırlayın, hava çıkışında örtün ve 20 dakika pişirin ... 20 dakika sonra havluyu çıkarın, pişirme düğmesine tekrar basın, ısı korumasına geri dönün, havlunun üzerini örtün ve tekrar pişirin yirmi dakika......
... Uzun bir süre sonra ... kapağı açıp bir kürdan ile yerleştirin, yapışkan madde yoksa piştiği ispatlanacaktır.
Pişirdikten sonra beklemeye gerek yok, sadece bir tabak alın ve pastayı dikkatlice bağlayın! Neden dikkatli olmalıyız? ! Çünkü çok yumuşak. . Ve yağı süpürdükten sonra, "patlayacak" ve hemen tabağınıza gelecektir!
