g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çileği parçalara ayırın, biraz şeker ekleyin ve yarım veya bir limonun suyuna sıkın.

Orta ve düşük ateşte hafif viskoz olana kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere oda sıcaklığına getirin.

Kremayı akıcı olmayana kadar çırpın (üzerine çilek sosu ekleneceği için kremayı çırparken hiçbir şey ekleyemezsiniz; ayrıca çırparken biraz şeker ve vanilya ekleyebilirsiniz; ikincisini seçerim), daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun Aynı zamanda çilekleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

Süt, yumurta, vanilya özü, şeker ve tuzu eşit şekilde karıştırın

Unu muhallebi içine eleyin ve pürüzsüz ve kuru pudra kalmayıncaya kadar iyice karıştırın.

Sonra eritilmiş tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Yapışmaz bir tava kullanın, ısıyı açın ve uygun miktarda hamur koyun (kepçe için 1/4 fincan ölçü kabı kullandım, ancak dolu değildi), hamurun bir daire oluşturacak şekilde dışarı akmasına izin vermek için tavayı sallayın ve katılaştıktan hemen sonra ters çevirin. Saniyeler içinde çıkarabilir ve ardından tüm hamur tamamlanana kadar bir sonrakine devam edebilirsiniz (toplamda yaklaşık 6 yapılabilir); dikkat edin! Hamurun içinde tereyağı olduğu için kızartma yaparken tavaya tereyağı koymadım.Bu aynı zamanda tavanın kalitesiyle de ilgilidir.Bazı tavalar kızartmak için yine biraz tereyağına ihtiyaç duyabilir; hatta her hamuru yapıp krepleri kızarttığımda ( Ya da pankek) daha önce, önce biraz hamur alıp kızartmak ve ardından hamurun kıvamını ayarlamak en iyisidir (çok ince ise biraz toz ekleyin, çok kuruysa biraz süt ekleyin), çünkü hamur aynı olsa bile Tarif her hazırladığınızda aynı olmayabilir, benzer bir kahvaltı yapmak çok basittir, sadece esnek bir şekilde ayarlayın

Krema ve küp çilekli kızarmış krep

Sonra istifleyin

Tabağı yerleştirin ve son olarak yüzeye biraz çilek reçeli gezdirin ve ardından çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyin. (Aslında bu sefer tabağım biraz dağınık ve tabak çok küçük. Neyse, herkes iyi görünmüyor. Güzelce yapılabilir, beni takip etme)