g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabakla kavrulmuş dana bonfile (az yağlı lezzetli bir yemek) - Yemeği

Kabağı severim ~ Sığır eti severim ~ Çok ~~~ Bu tarif, Jun Zhinin kabak testi tarifinden esinlenmiştir ~ Grenli dokulu dana eti sevdiğim için bunu bununla değiştirdim ~ Sığır eti etin içine öğütülmediğinden, tadına bakmak için yumuşak parçalar satın almanız gerekir ~ fileto gibi ~ Izgara kabak teknesi özellikle sulu ~ Birlikte yemelisiniz ~ Daha yaratıcı tarifler için lütfen beni takip edin ~ kabak 1 parça Dana bonfile 150 g soğan 1/8 Mozzarella peyniri Doğru miktar Kereviz yaprakları İsteğe bağlı Taze çekilmiş karabiber bir miktar Taze öğütülmüş sentetik vanilya bir miktar soya sosu 1 tatlı kaşığı nişasta bir miktar şeker bir miktar tuz Doğru miktar

Sığır eti küçük küpler halinde kesin, taze çekilmiş karabiber, taze çekilmiş kapsamlı vanilya, hafif soya sosu, şeker ekleyin, iyice karıştırın, biraz nişasta ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat marine edin (veya buzdolabında bekletin ve gece boyunca marine edin)

Kabağı ikiye bölün ve eti bir kaşıkla alın.

Kazılan kısım yukarıdaki resimdeki gibi görünüyor ~ Tabağa iki küçük tekne koyun, tuz serpin (toplamda yaklaşık 2-3 gr) ve kabağın suyunun çıkması için yaklaşık yarım saat bekletin Bu adım çok önemlidir!

Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kabağın yarısını küçük küpler halinde kesin.

Kabak susuz kaldıktan sonra durulayın ve kağıt havluyla kurulayın, fırın tepsisini kalay folyo ile koyun, kabağı düz bir şekilde üzerine koyun ve fırını 220 derece ısıtın.

Sıcak bir tavada soğanları soğuk yağ ile soteleyin, yarı saydam olana kadar kavurun, doğranmış kabakları ekleyin, orta-yüksek ateşte karıştırın ve kuruyana kadar kızartın, biraz şeker ve tuz ekleyin, ateşi kapatın, dana bonfile ekleyin ve iyice karıştırın.

Kaşık 6'yı kabak teknesine koyun ve fırında 10-15 dakika pişirin. Dönem boyunca mozzarella peynirini dilimleyin veya rendelenmiş peynir kullanın (oda sıcaklığı gerektirir)