g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Doğumgünü pastası - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta 5
Düşük glütenli un 120 g
Beyaz şeker 100 gram
Salata yağı 80 gram
Süt 80 gram
Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
tuz 1 g
Beyaz sirke Birkaç damla

Aksesuarlar

Anjia Taze Krema Yaklaşık 500 gram
toz şeker 5 yemek kaşığı
Konserve ananas Doğranmış
Portakal 1 parça
Kıyılmış badem yaklaşık 80 gram
Antep Fıstığı İçi Doğru miktar

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Yumurta sarısı ile yumurta beyazlarını ayırın ve temiz, yağsız ve susuz kaplara koyun. Yumurta sarılarını çırpın, süt, 30 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından salata yağını ekleyip iyice karıştırın.
2 Un, kabartma tozu (göz ardı edilebilir) ve tuzu karıştırın ve yumurta sarısı hamuruna süzün.
3 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
4 yumurta beyazına 70 gram şeker ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin, 8'e kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve dağıtın.
5 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün.
6 İyice karıştırın.
7 Sonra karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan 2/3 beze dökün.
8 Hafif ve hızlı bir şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
9 Karışık kek hamurunu canlı alt kalıba dökün.
10 Kalıbı alıp masanın üzerine birkaç kez bırakarak büyük kabarcıkları çıkardıktan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz.
11 Pişirme: (Zaman ve sıcaklık sadece referans içindir, lütfen kendi fırınınızın özelliklerine göre ayarlayın) Fırını önceden 180 derece, 40 dakika önceden ısıtın. Pişirdikten hemen sonra fırından çıkarın, baş aşağı soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın.
12 Taze kremayı soğutulmuş bir kaba dökün, şeker ekleyin ve ardından buzlu su üzerinde elektrikli bir çırpma teli kullanarak 7 dağılana kadar çırpın.
Uygun miktarda krema alın ve meyve kreması dolgusu oluşturmak için doğranmış ananasla karıştırın.
14 Önceden pişirilmiş pastayı 3 parçaya bölün, meyveli krema dolgusunu yayın ve ardından kek parçalarını üst üste koyun.
15 Bütün pastayı krema ile yayın.
16 Cevizlerle süsleyin.
17 Krem çiçeği sıkın.
18 Meyvelerle süsleyin.