Kremalı Somon Makarna - Yemeği
Somonu tuz ve karabiberle 15 dakika marine edin, tereyağını tavaya koyun ve önce deri tarafını kızarttıktan sonra ters çevirip pişene kadar kızartın. Sadece her iki taraftaki rengi de görün.
Tencereyi alıp su ve tuzu koyup makarnayı su kaynadıktan sonra paket üzerindeki süreden bir dakika daha az pişirin.
Bir tavada tereyağını ısıttıktan sonra sütü dökün, peynir dilimlerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. (Kendin tadabilirsin)
Erişte ve somonu karıştırın. (Aslında süt sosu lazanya için uygundur. Bugün evde yoksa kaliteli erişte kullandık)
Fırında biraz kuşkonmaz ve mantar pişirdim. Önemli değil. Görünüşe göre ızgara yapma zamanına bakmayı unutmuşum ... Tuz ve karabiberi 15 dakika boyunca 200 dereceye eklemek hemen hemen aynı olmalı.
Pekala ~ Hadi yiyelim
