Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Yardımcı maddeler Ters şurup 75g yer fıstığı yağı 25g sıvı sabun 2g barbunya dolgusu
Kanton usulü barbunya dolgulu ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu, fıstık yağını ve sıvı suyu bir kaseye koyun.
2 İyice karıştırın.
3 Çok amaçlı unu eleyin.
4 Bir top haline getirin ve yoğurun, tendonlardan kaçınmak için çok fazla yoğurmayın.
5 Taze saklama torbasına koyun, hamur yapın ve bir saat uyanın. (Kullanmazsanız, kapatabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. İki gün içinde kullanın.)
6 Uygun miktarda barbunya dolgusu hazırlayın.
7 Kabuğu her biri 15 gram ve dolguyu her biri 35 gram olacak şekilde bölün. Küreselleştirme.
8 Yuvarlak bir pasta oluşturmak için turta kabuğunu hafifçe vurun ve börülce dolgusu ile sarın.
9 Turta kabuğunu yavaşça itin ve son olarak toplayın, kabuğu sıkıca sıkıştırın ve yuvarlayın.
10 Yapışmayı ve yuvarlaklığı önlemek için bir kat un serpin.
Kasım ayı kek kalıbına biraz un serpin, kalıbı unla doldurmak için birkaç kez çalkalayın ve ardından unu dökün. Sarılı ay keklerini koyun.
12 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın ve şekli bastırın. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın.
13 Ay kekinin yüzeyine bir kat su püskürtün.
14 Fırının ortasına koyun, 5 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırını tekrar açın ve 190 derecede ön ısıtma yapın.
15 Bir kat yumurta sıvısını nazikçe fırçalayın. (Bir yumurta sarısı ve bir kaşık yumurta akı iyice karıştırın)
16190 derecede fırında 5 dakika daha pişirin, çıkarın ve 5 dakika kurumasını bekleyin.
17 Son olarak, 5 dakika daha 190 derecede pişirin. Soğuduktan sonra yağ bir günde iade edilebilir.
-
- Buharda pişmiş sarı yüzgeçli balık
-
- Sarımsak Keçiboynuzu
-
- Arpacık yağı ile kuşkonmaz
-
- Lipu Taro Kızarmış Tavuk Orta Kanat
-
- Sarımsak Tavuk Kafası
-
- Yuan · Yeşil Karidesli Rulo
-
- Kuzu Göbek Tenceresi
-
- Lahana ile karıştırılarak kızartılmış yeşil biber
-
- Kırmızı Fasulye Arpa Congee
-
- Tost Muzlu Rulo # buradan taze #
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates parçaları
-
- Altın mısır tavası
