Domuz eti
500 g
Kestane
200 g
buharda pişirilmiş ekmek
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Küçük domuz köfte nasıl yapılır 1 Su kestanelerini soyup kenara koyun 2 Buharda pişirilmiş çörekleri kurutun ve buharda pişirilmiş çörek kalıntısıyla yoğurun, 3 kıyılmış kestane, bir kenara koyun 4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 5 Eritilmiş domuz eti kıyma 6 Buharda pişirilmiş çörek kalıntısını, su kestanesi doğranmış ve doğranmış yeşil soğan zencefili orantılı olarak kıyma koyun. 7 Pişirme şarabı, soya sosu, tuz vb. 8 Tencereye yağı dökün ve ısıtın 9 Elinize bir torba koyun ve topları yoğurun 10 Mümkün olduğunca çok tur 11 Yağ ısındıktan sonra topları tencerenin yan tarafına ekleyin 12 Şeklin ayarlandığından ve kızartılmasına gerek olmadığından emin olmak için düzgün şekilde ters çevirin 13 Kızarmış köfteleri düdüklü tencereye koyun 14 Tokalayın ve tamamen pişene kadar buharlayın 15 Porsiyon